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O Flor de Vetus, tinto da região de Toro, apresenta coloração cereja de borda granada e traz um aroma frutado marcante, com ligeiro tostado e torrefação. Na boca, é fresco e redondo, lembrando vegetação rasteira e pimenta. Possui ótima presença na boca, com notas de alcaçuz e um final muito elegante.
Harmoniza com aves, carne de vaca, frios, queijos curados, pato, carnes vermelhas grelhadas, patés, aves e até borrego assado.
Abaixo, as notas dos pontuadores internacionais em inglês:
James Suckling
"A rich but fresh nose with blackberries, stones, graphite and a hint of dried violet. A full-bodied and flavorful Toro with good concentration and freshness, swathed in plenty of fresh, silky tannins. Excellent length."
Robert Parker's Wine Advocate
"The 2019 Flor de Vetus was a tad riper and the tannins grainier than those of the 2020 that I tasted next to it. It's a warmer year (warmer than both 2018 and 2020) with structure and generous tannin, a little more alcohol and a touch of earthy rusticity. Powerful and better with food. 114,123 bottles and 100 magnums produced."
100% Tinta del Toro (Tempranillo)
Espanha
Toro
Passou por uma colheita manual e estágio de nove meses em barricas de carvalho francês e americano de igual proporção, sendo 50% novas e 50% de segundo uso.
14,5%
16 a 18°C
10 anos
2019