5 Vinícolas Imperdíveis do Languedoc-Roussillon

julho 15, 2023

Se você busca experiências vinícolas autênticas, a região do Languedoc-Roussillon, no sul da França, é um destino imperdível. Com suas paisagens deslumbrantes e uma rica tradição, esta região oferece uma grande variedade de vinícolas que valem a pena serem visitadas. Porém, vamos destacar cinco vinícolas imperdíveis para você incluir em sua visita ao Languedoc-Roussillon.

1. Começamos nosso tour vinícola com o Domaine de la Grange des Pères, localizado em Aniane. Esta vinícola boutique é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, feitos a partir de uvas cuidadosamente selecionadas. Com sua abordagem artesanal, Bernad Vaillé produz vinhos tintos e brancos complexos, cheios de elegância e caráter. Ao visitar a vinícola, você terá a oportunidade de explorar os vinhedos, conhecer os métodos de produção e, é claro, desfrutar de uma degustação dessas jóias enológicas.

2. Seguindo nossa jornada, chegamos ao Château de la Negly, situado na região de La Clape. A família Paux-Rousset é conhecida por seus vinhos tintos de alta qualidade, que refletem o terroir único da região. Com vinhedos que se estendem por colinas cercadas pelo mar Mediterrâneo, a propriedade oferece uma atmosfera deslumbrante para os visitantes. Aproveite para explorar as instalações históricas, aprender sobre a história da vinícola e desfrutar de uma degustação dos seus vinhos premiados.

3. Nossa próxima parada é no Domaine de Montcalmès, em Puéchabon. Esta vinícola familiar é conhecida por sua produção de vinhos tintos excepcionais, que são elogiados por sua elegância e complexidade. Com um forte compromisso com a sustentabilidade, o enólogo Frédéric Portalié utiliza práticas de cultivo orgânico para criar vinhos autênticos e de alta qualidade. Ao visitar a vinícola, você poderá explorar os vinhedos, conhecer os processos de vinificação e desfrutar de uma degustação memorável. 

4. Agora é hora de descobrir um tesouro especial do Languedoc-Roussillon: o vinho fortificado de Maury. A vinícola Mas Amiel, localizada em Maury, é especializada na produção desses vinhos doces e intensos. Com uma história que remonta a 1816, Mas Amiel é um símbolo da tradição vinícola da região. Durante sua visita, você poderá explorar as adegas históricas, conhecer os métodos de produção tradicionais e, é claro, saborear os vinhos icônicos idealizados pelo proprietário Olivier Decelle e pelos enólogos Jacques e Eric Boissenot.

5. Para encerrar nossa jornada vinícola pelo Languedoc-Roussillon, visitamos o Domaine Gauby, localizado em Calce. Esta vinícola familiar é conhecida por sua abordagem orgânica e biodinâmica na produção de vinhos de alta qualidade. Com uma paixão pela preservação do terroir e pela expressão do caráter das uvas, Gérard e Lionel (pai e filho) criam vinhos complexos e elegantes. Ao visitar a vinícola, você terá a oportunidade de explorar as vinhas, aprender sobre a viticultura sustentável e desfrutar uma degustação guiada por especialistas.

Cada uma destas vinícolas oferece uma experiência única, desde a exploração dos vinhedos até a degustação dos vinhos premiados. Não deixe de incluir essas paradas em seu itinerário e aproveite ao máximo sua visita ao Languedoc-Roussillon, uma região que cativa os corações dos enófilos do mundo todo.

Santé!

Deixe um comentário

Os comentários serão aprovados antes de serem exibidos.

Ver artigo completo