A vinícola Antinori nel Chianti Clássico e os seus encantos

19 março, 2019

A vinícola Antinori nel Chianti Clássico e os seus encantos

Destoando da maioria das vinícolas que conhecemos, ela possui uma arquitetura super moderna, mas sem perder o tradicionalismo.

A vinícola em si é consideravelmente nova, foi inaugurada em 2013 e levou 7 anos para ser construída. Em contrapartida, ela pertence a família Antinori, um dos sobrenomes mais conhecidos do mundo quando o assunto é vinho. A família se dedica a produção de vinhos há mais de 600 anos! O Brasil nem tinha sido descoberto, mas os Antinoris já estavam a todo vapor transformando uva em vinho!

O projeto da Antinori, foi criado pelo arquiteto florentino Marco Casamonti. A obra custou mais de 80 milhões de euros e foi construída com matérias-primas da região como terracota, concreto, madeira, ferro, vidro para abrigar tanques de fermentação, barricas de carvalho, obras de arte, além do vinho.

Ao visitá-la, é possível aprender as etapas de produção de vinhos, participar de degustações, fazer uma visita guiada nas adegas e também pode aproveitar para almoçar no restaurante Rinuccio 1180, localizado no último andar do edifício, possuindo uma vista deslumbrante e uma comida maravilhosa! Para encerrar, você pode visitar o museu da família Antinori e entender mais profundamente sua história com a produção de vinhos, além de apreciar as obras de arte contemporânea (obras de Yona Friedman, Dijean-Baptiste Decavèle e Rosa Barba) existentes no acervo.

Além disso, a vinícola ainda possui um auditório para espetáculos e conferências, uma loja, e duas salas de degustação suspensas.

Entre os vinhos produzidos lá, o nosso preferido é o Villa Antinori Chianti Classico (inclusive dá para comprar ele aqui no nosso site)!

Mas, já que falamos de Antinori, sabemos que essa vinícola incrível não é a única da família e que existem uma infinidade de vinhos produzidos por eles!

Pensando nisso, de bônus selecionamos 3 vinhos Antinori que se você nunca provou, precisa provar!

 

VILLA ANTINORI - PIAN DELLE BRUNELLO DI MONTALCINO, DOCG, ITALIA 2012

 

Este vinho, 100% Sangiovese, é um dos Brunellos mais importantes do mercado e, sem dúvida, um dos mais apreciados. No nariz, o Pian Delle Vigne apresenta aroma amplo e com notas de especiarias, frutas vermelhas e toque de tabaco e cacau. Na boca, intenso, equilibrado, com final longo e persistente. 100% feito com a uva Sangiovese, produzido em Montalcino, Toscana.

VILLA ANTINORI - PIAN DELLE VIGNE ROSSO DI MONTALCINO, ITALIA 2015

Este Rosso di Montalcino, 100% Brunello (Sangiovese grosso), é um dos vinhos mais típicos da região. Produzido pela primeira vez em 1995, Pian delle Vigne é um dos Brunellos mais importantes do mercado e, sem dúvida, um dos mais apreciados. 

VILLA ANTINORI - TIGNANELLO, TOSCANA, ITALIA 2015

Tignanello é um supertoscano composto por Sangiovese e um pouco de Cabernet Sauvignon e Cab Franc. Este blend lhe dá potência e estrutura. Tignanello é um vinho que pode ser consumido jovem, mas se guardado por alguns anos fica ainda melhor!

Esperamos que vocês desfrutem das indicações! E você que já visitou a vinícola Antinori nel Chianti Classico, o que achou? Conta pra gente sua experiência nos comentários!

 

 

 

 

 




Deixe um comentário

Os comentários serão aprovados antes de serem exibidos.


Ver artigo completo

CIDADES VINÍCOLAS DA CALIFÓRNIA: CALISTOGA
CIDADES VINÍCOLAS DA CALIFÓRNIA: CALISTOGA

11 maio, 2021

Uma cidade encantadora e repleta de bons vinhos, em Napa Valley: conheça Calistoga.

Calistoga é uma cidade localizada em Napa Valley, na Califórnia, que pode ser considerada um dos destinos mais lindos do estado para quem ama a cultura vinícola dos Estados Unidos. O nome vem de uma combinação de Califórnia e Saratoga referindo-se a Saratoga Springs, Nova York, que é famosa na costa leste por suas fontes termais.

Ver artigo completo

CIDADES VINÍCOLAS DA CALIFÓRNIA: HEALDSBURG
CIDADES VINÍCOLAS DA CALIFÓRNIA: HEALDSBURG

05 maio, 2021

A Califórnia, além de ser um dos estados mais quentes dos Estados Unidos, é também o reduto de uma das produções vinícolas mundiais mais apreciadas do mundo. Mas muito além disso, é preciso olhar para os endereços onde estes vinhos são produzidos e, acessar alguns dos locais mais charmosos e interessantes para se tomar um bom vinho. Healdsburg é um destes pontos que precisam ser explorados, e é esta linda cidade vinícola que conheceremos a seguir, neste artigo.

Ver artigo completo

A UVA SYRAH E O SABOR DOS VINHOS DA CALIFÓRNIA
A UVA SYRAH E O SABOR DOS VINHOS DA CALIFÓRNIA

30 abril, 2021

A trajetória de uma das uvas mais famosas da Califórnia.

A Syrah é uma variedade de uva nobre que pode produzir alguns vinhos sérios e de longa duração. Escuro e encorpado, os vinhos feitos a partir da Syrah possuem aroma e sabor típicos da uva que incluem amora, cassis, pimenta do reino, bacon e fumo. Neste artigo, você confere todas as curiosidades a respeito da uva Syrah e a sua vinificação estabelecida no estado da Califórnia, nos Estados Unidos.

Ver artigo completo