CIDADES VINICOLAS DA CALIFORNIA CALISTOGA

30 maio, 2021

CIDADES VINICOLAS DA CALIFORNIA CALISTOGA

 Créditos: Unsplash

Uma cidade encantadora e repleta de bons vinhos, em Napa Valley: conheça Calistoga.

Calistoga é uma cidade localizada em Napa Valley, na Califórnia, que pode ser considerada um dos destinos mais lindos do estado para quem ama a cultura vinícola dos Estados Unidos. O nome vem de uma combinação de Califórnia e Saratoga referindo-se a Saratoga Springs, Nova York, que é famosa na costa leste por suas fontes termais. Os fundadores da cidade queriam fazer de Calistoga a Saratoga Springs da Califórnia, atraindo turistas para suas fontes termais, mas muito além disso, o que faz sucesso com os visitantes são as vinícolas do lugar por produzirem alguns dos rótulos mais deliciosos do país.

CLIMA DA REGIÃO: Os meses de verão em Calistoga são significativamente mais quentes do que mais ao sul do vale de Napa, atestando que o endereço pode estar mais longe do equador, mas que isso nem sempre significa temperaturas médias mais frescas. Muitos vinhedos de Calistoga são visivelmente mais quentes devido à distância de qualquer lençol freático significativo, com a baía de San Pablo a mais 40 km de distância.

A HISTÓRIA DA CIDADE: As primeiras vinhas de Calistoga foram plantadas em 1862, vários anos antes do primeiro vinhedo da vizinha Oakville. A documentação da década de 1880 mostra que Calistoga era tratada como uma região inteiramente distinta de Napa naquela época. Isso não é difícil de entender, considerando como o clima local e a topografia separam Calistoga de Santa Helena e do resto do vale.

A ASCENÇÃO: O principal defensor da denominação Calistoga foi Bo Barret do Chateau Montelena que começou a peticionar o status de AVA em 2003. Sem dúvida, o alto perfil e a reputação de Barret (criador do Chateau Montelena Chardonnay que triunfou no Julgamento de Paris de 1976) deu peso ao caso e ajudou a desviar as muitas críticas do AVA. A aprovação finalmente veio do Departamento de Comércio e Tributação de Álcool e Tabaco dos Estados Unidos em 2009, e entrou em vigor a partir da safra de 2010. Com isso, os vinhos produzidos na região de Calistoga, também passaram a levar o status de AVA.

CASTELLO DI AMOROSA: Com certeza, um dos passeios para os apaixonados por vinho, na cidade de Calistoga que não deve ser recusado é ao Castello di Amorosa. Localizado a apenas alguns quilômetros de Calistoga, o Castello di Amorosa tem a distinção de ser uma vinícola e um castelo autêntico ao mesmo tempo. Ao invés de ser mais uma grandiosa vinícola em uma região repleta delas, o Castello di Amorosa é uma obra de arte, que foi construída após anos de pesquisa e planejamento.

Calistoga é destino obrigatório para quem busca passear por Napa Valley e apreciar excelentes rótulos e lindas paisagens, ao mesmo tempo que aproveita uma das melhores regiões da Califórnia.

E se você gostou do que leu, certamente gostará ainda mais da seleção de vinhos americanos que preparamos para você, em nosso site. Caso tenha gostado deste artigo, não se esqueça de compartilha-lo em suas redes sociais.

 




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