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Conheça as melhores vinícolas do sul da França para passear sozinho ou acompanhado.
Visitar o sul da França sem provar alguns dos produtos de exportação mais celebrados do continente - o vinho – é fazer um roteiro incompleto pelo país. Se sua preferência é vinho tinto, branco ou espumante (ou talvez uma amostra de todos os três), há um número quase ilimitado de oportunidades no sul da França para aprimorar seus conhecimentos. Esteja você procurando mergulhar na rica e fascinante história da vinificação, viver como um verdadeiro conhecedor ou apenas estocar algumas garrafas de qualidade para levar para casa, neste artigo você irá encontrar algumas das melhores vinícolas da região para visitar.
• DOMAINE LES CASCADES, LANGUEDOC: Domaine Les Cascades se destaca por algumas razões - é um vinhedo relativamente pequeno com apenas seis hectares, e todo o vinho é orgânico, fertilizado com a ajuda dos animais de estimação dos donos, burros e ovelhas!
• DOMAINE TRELOAR, ROUSSILLON: Com uma gama impressionante de vinhos à sua escolha, que muda a cada ano, os vinhos produzidos pelo vinicultor britânico Jonathan Hesford são encontrados nas mesas de restaurantes com estrelas Michelin em todo o mundo e são considerados os melhores da região.
• CHÂTEAU DE BEAUCASTEL, PROVENÇA: Chateauneuf-de-Pape é um nome que estará para sempre associado aos vinhos finos, e Château de Beaucastel é uma das vinícolas de visita obrigatória na região. Você pode saborear 10 de seus vinhos Grand Vin, mas não apenas com uma taça - as degustações são feitas somente com hora marcada.
• CHÂTEAU LA CANORGUE, PROVENCE: Agora administrado pela quinta geração da mesma família, Château la Canorgue proíbe qualquer forma de química na produção de seus vinhos, tornando-os totalmente orgânicos.
• CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS, PERTO DE MONTPELLIER: Com 13 hectares de vinhas em uso quase constante, não é de se admirar que o enólogo Fabien Rouboul tenha ganhado vários prêmios por sua gama de vinhos. Cada uva também é colhida manualmente, e você pode realmente provar o cuidado e a dedicação que são trabalhados neste lugar, em seu produto final!
• CHÂTEAU LES CARRASSES, QUARANTE: O Château les Carrasses oferece uma grande variedade de experiências vínicolas, desde os melhores vinhos para harmonizar com a comida até viagens históricas ao passado vinícola da região. Melhor ainda, eles oferecem experiências de meio dia e dia inteiro, para que você possa reservar algo que se ajuste à sua programação!
• PEDALE PELAS VINHAS, BORDÉUS: Se você estiver em Bordeaux no final de maio, terá a oportunidade de fazer um tour do vinho com um pouco de diferença! Você pode apreciar todos os pontos turísticos dos vinhedos locais de bicicleta, o que significa que você não estará apenas desfrutando de belas vistas do campo, mas também fará um pouco de exercício para justificar aquela grande taça de vinho no final do dia.
Estes são apenas alguns dos melhores destinos vinícolas que você deve explorar no sul da França, em um passeio pra lá de especial, mas se quiser experimentar um pouco do sabor desta região, não deixe de acessar nossa sessão especial da França clicando aqui.
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Vinhos encorpados são frequentemente preferidos por apreciadores experientes devido à riqueza e intensidade que proporcionam. Eles oferecem uma textura mais densa e uma sensação de peso na boca, o que enriquece a experiência sensorial. Além disso, apresentam camadas de sabores complexos e intensos, resultantes da concentração de uvas, processos como a fermentação malolática e o envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam notas de especiarias, baunilha, café e chocolate.
