Conhecida em todo o mundo por sua imensa produção de vinhos, o Vale Casa Blanca fica localizado entre as montanhas costeiras e o Oceano Pacífico na área central do Chile.
Este vale fértil é caracterizado pela preparação refinada de vinho branco em suas variedades Chardonnay e Sauvignon Blanc. Para quem visita o local, há sempre um copo de vinho branco esperando por você nas muitas vinícolas que enchem as belas vinhas do vale central do Chile com um sabor que não dá para perder.
E se você visitar a região, não esqueça de combinar o vinho com a comida local mais sofisticada em qualquer um dos muitos restaurantes do vale. Um verdadeiro festival para os seus sentidos! Para conhecer mais sobre as vinícolas locais continue lendo....
WILLIAM COLE VINEYARD:
Preocupados em contribuir com a sustentabilidade e o meio ambiente, a Willian Cole Vineyard usa tecnologia de ponta na produção de seus vinhos. Experimente as suas novas criações, entre as quais se destaca um exótico Pinot Noir. Visite os vinhedos e adegas em passeios e desfrute de uma boa refeição, como um belo churrasco rural acompanhado por suas sofisticadas misturas.
MAR VINEYARD:
Especializados em vinhos espumantes, você deve experimentar as garrafas borbulhantes feitas com uvas que foram permanentemente expostas ao sol e colhidas manualmente, o que confere aos vinhos um selo distinto. Um bom passeio é andar pelos vinhedos e ver em primeira mão todo o processo de fabricação de vinhos e espumantes. Vale a pena desfrutar do restaurante local onde se serve comida típica .
VINEYARD WINE HOUSE:
Visitar este centro de enoturismo é desfrutar de um passeio gastronômico com três paradas obrigatórias. Aprecie pratos elegantes no restaurante experimental, visite a loja gourmet e a vinícola onde é produzido o Tirazis (um Syrah do Vale Casablanca). Nesta última parada, aprenda com enólogos especialistas sobre todo o processo de produção de vinho e termine com uma degustação do Tirazis. Sommeliers treinados estão a disposição para ajudar os visitantes a conhecer melhor o local e os vinhos.
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A uva de vinho tinto mais apreciada de Portugal, a Touriga Nacional, há muito tempo é apontada por enólogos como uma potencial estrela do vinho português, muito além do vinho do Porto.
