OS VINHOS DE MÉDOC

26 março, 2020 2 Comentários

OS VINHOS DE MÉDOC

Médoc é o local perfeito para a viticultura, com o Oceano Atlântico de um lado e a baía de Gironde do outro. As vinhas estão localizadas ao longo da Gironde e a floresta de pinheiros ao longo da costa atlântica, que protege as vinhas da chuva e da brisa do mar.

No total, Médoc consiste em 11 mil  hectares, ou seja, cerca de um décimo de toda a região de Bordeaux, e é dividido em seis municípios e oito apelações. Além das quatro comunas mais famosas, Margaux, Saint-Julien, Pauillac e Saint-Estèphe, existem outras duas, Moulis e Listrac. Todos esses seis têm suas próprias apelações. Os palácios na metade sul de Médoc recebem a denominação "Haut-Médoc" e os palácios situados na parte norte recebem a denominação "Médoc", anteriormente chamada de "Bas-Médoc".

CASTELOS DE MÉDOC:

Para entender melhor um pouco da essência de Médoc, selecionamos 3 dos castelos-vinícolas da região que produzem alguns dos vinhos mais famosos e saborosos do mundo, e serão apresentados a seguir.

MARGAUX:

Margaux está associado a vinhos leves e elegantes, em sintonia com o belo Château Margaux. Eles não têm taninos tão pronunciados, mesmo quando jovens. Por lá, existe um solo argiloso, agradável, leve que geralmente possui uma proporção grande de Merlot no vinho.

SAINT JULIEN:

Saint-Julien é pequeno, mas 85% da área é ocupada por Crus Chateaux. Saint-Julien é atualmente a comunidade de Médoc mais visada e assertiva em termos de qualidade.

Por conta de nomes conhecidos como Château Léoville-Barton, Château Lagrange, Château Gruaud-Larose e Château Ducru-Beaucaillou, tanto a visitação do local quanto os rótulos produzidos, se tornaram praticamente um investimento, que mesmo caro, vale muito à pena. Para quem quer se aventurar pelos sabores de Saint Julien, os Crus Château Saint-Pierre e o segundo vinho do Chateau Lagrange, “Les Fiefs de Lagrange” são os mais acessíveis.

SAINT ESTÈPHE:

Em Saint Estèphe, o solo muda significativamente. Aqui também há cascalho, mas também aparece calcário em alguns locais e até argila. Essa variação significa que as diferenças entre os castelos podem ser grandes, e que o barro/ calcário no solo tem uma proporção maior de Merlot nos vinhos.

Saint-Estèphe foi tratado tardiamente quando a classificação foi feita em 1855 e apenas cinco dos castelos foram classificados. O segundo cru Chateau Cos d'Estournel, com sua fachada espetacular, na fronteira com Pauillac, é o carro-chefe.

Com toda esta variedade, podemos afirmar que, sem sombra de dúvidas, a Região de Médoc produz alguns dos vinhos mais tradicionais da história vinícola. E se você quer conhecer mais sobre vinhos franceses, siga nosso blog!

 




2 Respostas

ARNALDO  MARCON
ARNALDO MARCON

07 julho, 2020

d

LUIZ CELSO CALVI
LUIZ CELSO CALVI

29 abril, 2020

gostei muito da forma simples de apresentação do site, com conteudo significativo.

Deixe um comentário

Os comentários serão aprovados antes de serem exibidos.


Ver artigo completo

OS 5 PRINCIPAIS TIPOS DE UVAS NA PRODUÇÃO DE VINHOS EM PASO ROBLES
OS 5 PRINCIPAIS TIPOS DE UVAS NA PRODUÇÃO DE VINHOS EM PASO ROBLES

13 agosto, 2020

Ver artigo completo

Paso Robles
Paso Robles

03 agosto, 2020

As vinícolas de Paso Robles são muito famosas na região onde estão localizadas, no estado da Califórnia. Mesmo com grandes nomes da indústria vinícola, há também pequenos locais de gerência familiar que podem produzir apenas alguns vinhos de suas próprias uvas. A região é mais descontraída, rural e despretensiosa do que outras áreas vinícolas dos Estados Unidos. Neste artigo, iremos aprender um pouco mais sobre Paso Robles e seus encantos.

Ver artigo completo

BAROSSA VALLEY: OS VINHOS DO SUL AUSTRALIANO
BAROSSA VALLEY: OS VINHOS DO SUL AUSTRALIANO

03 agosto, 2020

As vinhas da Austrália cobrem 170 mil hectares em diferentes regiões vinícolas de Nova Gales do Sul, Austrália Meridional, Victoria, Austrália Ocidental, Tasmânia e uma área menor em Queensland. O país foi o 7º maior produtor vinícola em 2015 com cerca de 1.200 milhões de litros de vinho produzido. Hoje faremos uma viagem ao sul do 4º maior exportador de vinhos do mundo e vamos conhecer um pouco mais sobre sua cultura vinícola.

Ver artigo completo