Viajando para Sonoma pela porta dos fundos – PARTE 3:
Com uma área de 4579 km², que se estende do Oceano Pacífico até a acidentada Coast Range, a serra litorânea, Sonoma County desafia os rótulos. Sim, o condado fica cada vez mais famoso por seus vinhos de alta qualidade, dividindo o pódio com o Vale de Napa em termos de colecionáveis cult de luxo, como as garrafas da Kistler Vineyards, da A. Rafanelli e da Cirq, somente com lista de espera.
Mas no Condado de Sonoma você tem a mesma chance de encontrar vinhos extraordinários sendo elaborados em uma fábrica de fundo de quintal. Um exemplo disso é a Joseph Swan de Forestville, que está em funcionamento desde 1967 e ainda serve vinhos premiados em uma sala de degustação que, na verdade, é um galpão antigo de barris de madeira. O aconchego é carta certa nas vinícolas do Condado de Sonoma. Muitas vezes, é o próprio vinicultor que enche o seu copo por lá.
A região, além de ser famosa no mundo inteiro, é casa de uma vinícola especial e muito procurada a Francis Ford Coppola Winery, que pertence ao clã do famoso cineasta de mesmo nome.
Vencedor do Oscar, o diretor Francis Ford Coppola acrescenta mais do que seu estilo de vida ao complexo que equivale a uma fazenda, próximo a Geyserville, no extremo norte da região de Sonoma County. Anteriormente a vinícola era chamada “Chateau Souverain Winery” e sua distância de San Francisco, é de aproximadamente 120 km (1 hora e meia de viagem). Também a outra vinícola que pertence ao mesmo cineasta em Napa Valley, que é outro destino sensacional para os amantes do vinho.
Com mais de quarenta vinhos produzidos no local e uma instalação de vinificação de última geração, a vinícola conta com um restaurante que serve pratos feitos para combinar perfeitamente com seus rótulos, tudo em uma propriedade cercada por vinhedos de cultivo sustentável, que se orgulha em oferecer uma variedade de opções de degustações e passeios por uma equipe hospitaleira, educada e divertida.
O local oferece várias opções diferentes opções de degustação de vinhos e excursões, e é perfeito para grandes festas, além de disponibilizar uma recepção intimista de vinho, com vinhos de produção limitada em um belo cenário. Esta experiência curada inclui um flight (ou uma seleção) de vinhos do Condado de Sonoma em local reservado. Bem legal!
Outra vinícola que chama a atenção e não tão pelas portas dos fundos mais devido sua fama, é a Ferrari-Carano.
Os comentários serão aprovados antes de serem exibidos.
