outubro 17, 2023
fevereiro 11, 2022
Confira a história de uma das vinícolas mais aclamadas de Paso Robles: a Turley!
janeiro 31, 2022
De Paso Robles a Santa Bárbara: dicas de roteiro de viagem para aproveitar a região da Califórnia com muita tranquilidade.
Em uma viagem especial pela ensolarada Califórnia, é impossível não se deparar com uma rota do vinho rica em detalhes, sabores e paisagens. A ideia é sempre aproveitar ao máximo a hospedagem, podendo apostar até em hotéis boutiques que oferecem muitas opções de degustação, por isso, preparamos um roteiro especial para que seja possível viver ao máximo a experiência da região.
janeiro 31, 2022
janeiro 17, 2022
Como quem segue a história do vinho sabe, empresários do vinho são homens e mulheres apaixonados pela bebida, agricultores ou ex-empresários bem sucedidos em outras áreas que resolvem se aventurar pelo mundo dos vinhos por pura paixão e busca de novos desafios.
Niels e Bimmer Udsen não são exceção. Após se cansarem da vida corporativa, resolveram apostar em algo que realmente eram apaixonados quando fundaram sua pequena vinícola em 1983. “Fomos a décima terceira vinícola em Paso Robles”, diz Niels. “Nunca pensei que haveria mais de 300 vinícolas aqui.” Os dois são os fundadores da Castoro Cellars, uma vinícola familiar muito apreciada na região de Paso Robles.
janeiro 17, 2022
Como as leis de proibição tornaram a produção vinícola difícil nos Estados Unidos.
Todos temos a sorte de viver em uma época em que o vinho está a apenas um clique de distância, mas compreender os eventos históricos que influenciaram a cultura do vinho nos Estados Unidos pode nos dar uma visão e apreciação adicionais. Neste texto, vamos analisar o efeito que a proibição dos EUA teve sobre o vinho e o que isso significa atualmente na produção vinícola daquele país. Confira.
janeiro 12, 2022
A história que remonta o passado de Paso Robles e faz desta uma das regiões vinícolas mais importantes do país.
Os visitantes da Costa Central muitas vezes procuram a região de Paso Robles para provar das safras de mais de 200 vinícolas espalhadas pelo local, mas é preciso saber aonde ir, uma vez que esta área é um tanto quanto mais “reservada” por assim dizer, e não possui tantos locais de degustação, quanto em outros lugares da Califórnia.
agosto 20, 2020
Créditos: Unsplash
OS 5 MELHORES PINOT NOIRS DE PASO ROBLES E REGIÃO
Conheça um pouco mais sobre os vinhos Pinot Noir produzidos na região de Paso Robles na Califórnia.
O Pinot noir é sempre uma escolha popular para festas e jantares, pois permite uma combinação deliciosa com muitos pratos. Suas características tradicionais que contém sabores frutados de corpo médio, baixo teor alcoólico e sensação aveludada na boca fazem dele um excelente vinho tinto, mas isso você já sabe. O que você não deve saber ainda é que Paso Robles, na California, também produz uma grande variedade de Pinot Noirs especiais, por isso, neste artigo, trouxemos alguns dos vinhos mais famosos da região para que você conheça e escolha aqueles que mais combinam com o seu paladar.
Ananda Pinot Noir | Bushong 2018 - A palavra Ananda é do hindu, significando um estado de extrema felicidade, um dos mais altos estados do ser. Você certamente encontrará isso com este Pinot Noir 100% cultivado no vinhedo de Derbyshire, no litoral do condado de San Luis Obispo. Este delicioso vinho oferece aromas e sabores de groselha preta, zimbro e menta doce.
Pinot Noir | LaZarre 2017 - As frutas nesta garrafa são da Costa Central AVA. Este Pinot Noir possui uma variedade complexa de aromáticos: cereja preta, grafite e sagebrush. Os sabores são ainda mais intensos com cola de cereja e notas de ameixa. Envelhecido por 16 meses em barricas de carvalho francês e neutro.
Reserva Pinot Noir | Lusso Della Terra 2015 - Este Pinot é cultivado nas colinas do Paso Robles Adelaida District AVA. Delicie-se com os aromasde cereja madura, framboesa, amora e carvalho. Salgados os sabores de cereja, ameixa e especiarias contam com uma textura disposta em camadas suculentas com um final persistente.
Pinot Noir | Adega Seven Angels 2015 - Este vinho é cultivado nas vinhas de Wolff, no AVA de Edna Valley, em San Luis Obispo. É um Pinot Noir sedutor e contém uma agradável cor vermelho rubi com um nariz de framboesa e madeira macia, além de entregar as notas envelhecidas nos barris de carvalho de vinícola, com sabores de baunilha, cereja e framboesa. O Pinot Noir da Adega Seven Angels também recebeu medalha de ouro na Avaliação de Vinhos da Costa Central.
Monopole Pinot Noir | Windward Vineyards 2017 - Este Pinot Noir apresenta uma estética vintage e pode ser considerado o melhor de Paso Robles, segundo especialistas. As cerejas se destacam neste vinho, do olfato ao paladar persistente. Aromas de cereja e da terra dividem o palco com o caramelo salgado. No paladar, você encontrará notas de cranberry. A sensação rica e exuberante no meio do sabor envolvem as papilas, e seu acabamento persistente deixa um gosto leve de couro e bagas frescos.
CONCLUINDO: Se após ler tantas coisas boas sobre os Pinot Noirs de Paso Roble e região, você ficou água na boca, pode ficar tranquilo pois em nosso site você encontra uma seleção de vinhos especiais da Califórnia para aproveitar no conforto da sua casa, além de uma variedade completa com os melhores Pinot Noirs do mundo, selecionados especialmente pela nossa equipe.