A ORIGEM DO CHIANTI - PARTE 02

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27 dezembro, 2021

Chianti foi a primeira zona vinícola realmente delimitada, quando em 1716 o Grão-Duque Cosimo III de Medici criou o que se acredita ser a primeira legislação que rege a produção de vinho.

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De onde vem os sabores da uva nos vinhos - Aromas de pêra e maça no vinho?

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21 fevereiro, 2019

É possível um vinho ter aromas de pêras e maças? Existem 3 fontes para a formação do perfil de um vinho: as Uvas, a Fermentação, e a Maturação e Envelhecimento do vinho.

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