Castoro Cellars - Pasofusion, Paso Robles, California 2016

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   4.2 Vivino 

Este belo vinho reúne sabores que definem Paso Robles. Foi produzido predominantemente com Petite Sirah, Syrah e Charbono. O Pasofusion oferece frutas e especiarias com a quantidade perfeita de taninos para revestir o paladar. 

De coloração roxo escuro , este delicioso blend traz, no nariz, aromas de morango silvestre, couro, canela e café. Na boca morango, amoras pretas, couro, cedro, chocolate amargo e café. Vai bem com carnes vermelhas e até com uma boa feijoada.



Uvas

Uvas

34% Petite Sirah, 34% Charbono, 27% Syrah, 5% Carignane

País

País

California

Região

Região

Paso Robles

Amadurecimento

Amadurecimento

15 meses Carvalho Francês e Americano

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13.7%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2016

 

Vinícola

 

A equipe de marido e mulher de Niels e Bimmer Udsen fundou a Castoro Cellars em 1983 com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial a partir de uvas Paso Robles com denominação. Niels, nascido e criado em Ventura, Califórnia, começou no ramo de vinhos de Paso Robles enquanto estudava Agronegócio na California Polytechnic University, San Luis Obispo. Eventualmente, seu amor pela produção e pelos vinhos levou ele e Bimmer a estabelecer sua própria vinícola na região.



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