Joel Gott Wines - Cabernet Sauvignon, Napa, California 2017

  4.0 Vivino

A uva Cabernet Sauvignon na Califórnia pode ter vários estilos. Os vinhedos de Napa Valley tem força e taninos maduros. A Cabernet de Lake County é frutada e cheia de açúcar. Em Red Hill, o solo vulcânico dá mineralidade e textura encorpada. Central Coast, Paso Robles e Monterey County tem muito aroma e capacidade de envelhecimento. Da reunião desses diferentes terroirs nasceu Joel Gott 815, uma mescla de diferentes vinhedos, envelhecido em carvalho americano.

No nariz, aromas de frutas escuras maduras como amoras e cerejas negras, e toques de especiarias e baunilha. Na boca, concentrado com sabores de frutas seguido de firmes taninos no meio pálato e um final longo. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas ou com molhos fortes, carnes de caça e massas com molho vermelho.

Mais um excelente exemplar da California para sua mesa.

Uvas

100% Cabernet Sauvignon

País

Estados Unidos

Região

California

Amadurecimento

12 meses em barril de carvalho americano

Taxa de Álcool

13,9%

Temperatura de serviço

6 a 10°C

Guarda

10 anos

SAFRA

2017