Não é fácil encontrar os vinhos feitos a partir de sistemas tradicionais e com alta qualidade. Mas eles ainda existem e aqui apresentamos um vinho cheio de caráter produzido pela vinícola Chozas Carrascal em San Antonio de Requena, em Utiel-Requena Espanha.
O tinto Las 2 Ces Crianza, traz características de um vinho da região do Mediterrâneo com aromas de fruta, muita cor, um toque de madeira e uma enorme versatilidade de boa aparência em quase tudo.
Elaborado com as variedades Bobal (80%), Syrah (10%) e Tempranillo (10%) foi amadurecido por 9 meses em barris de carvalho francês de 2 e 3 anos e foram vinificados separamente.
Vinho de bom corpo, taninos redondos. Boa acidez e final longo. Excelente blend da Bobal feito nas terras espanholas e um achado para membros do nosso clube!
Uvas
80% Bobal, 10% Syrah, 10% tempranillo
Região
Utiel-Requena, Valencia
Amadurecimento
9 meses em barril de carvalho francês Allier
Temperatura de serviço
14 a 16°C