Exclusivo para Clube do Vinho
O vinho Castoro Reserve Pinot Noir expressa as melhores qualidades de um Paso Robles Pinot encorpado com um paladar equilibrado e fresco.
De coloração vermelho tijolo claro, o Castoro Pinot traz, no nariz, aromas de cereja vermelha, cranberry e baunilha caramelada. Na boca, traz acidez rica e equilibrada com sabores evidente de cereja vermelha e cogumelo. Diferente e inovador. Tudo pelo blend de 15% com a Zinfandel. Harmoniza bem com peixes carnudos como o Salmão, Dourado e até o Pirarucu. Experimente!
Vinicola
A equipe de marido e mulher de Niels e Bimmer Udsen fundou a Castoro Cellars em 1983 com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial a partir de uvas Paso Robles com denominação. Niels, nascido e criado em Ventura, Califórnia, começou no ramo de vinhos de Paso Robles enquanto estudava Agronegócio na California Polytechnic University, San Luis Obispo. Eventualmente, seu amor pela produção e pelos vinhos levou ele e Bimmer a estabelecer sua própria vinícola na região.
