Owl Ridge Zinfandel, Dry Creek Valley, Sonoma, Califórnia 2014

Para quem pode ter o privilégio de participar da aula dada pelo Master Sommelier e Presidente do Guild Sommelier - Geoff Kruth - quando de sua visita ao Brasil em 2014, pode entender a diferença entre os diversos terroirs de Sonoma, incluindo o famoso Dry Creek Valley. Conhecido pela produção de excelentes vinhos com as uvas Cabernet Sauvignon, Syrah e Zinfandel desde o início do século 19, o Vale de Sonoma tem abundância de micro-climas e terroirs que são únicos e são palco da criação de grandes vinhos. O Owl Ridge Zinfandel vem deste terroir! 

Do Vale de Dry Creek, safra 2014, este Zinfandel traz no nariz, aromas de frutas vermelhas confitadas seguido de especiarias e pimenta. Na boca, típicas frutas negras e especiarias com nuance de café preto, tabaco e canela no final de boca devido o uso de barril de carvalho francês. Vinho robusto com taninos presentes, o que lhe dá boa estrutura. 

Harmoniza bem com feijoada, carnes grelhadas e cozidas. 

Uvas

Uvas

100% Zinfandel

País

País

Estados Unidos

Região

Região

Dry Creek Valley, Sonoma

Amadurecimento

Amadurecimento

12 meses em barris de carvalho francês

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

15 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2014



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