J. Lohr - Estates Seven Oaks Cabernet Sauvignon, Paso Robles 2016

Vinho produzido pelo famoso enólogo J Lohr que traz aromas opulentos revelando cereja madura, ameixa e cassis, seguido de coco, baunilha e creme de avelãs. Na boca, maduro, redondo com fina trama de taninos e final persistente. 

Harmoniza bem com carnes e queijos duros. Belo exemplar de Paso Robles!

A história de J. Lohr e a Costa Central

O pioneiro, Jerry Lohr, foi um dos primeiros a explorar o potencial de Monterey e Paso Robles para produzir uvas de alta qualidade e vinhos sóbrios, quando esta região ainda não era nem conhecida. Seu talento como enólogo o ajudou a extrair o potencial deste novo território com sua arte e visão sobre as possibilidades do terroir. E assim, ficou famoso e rico. Apostou num sonho e conseguiu realizá-lo.

Dados Técnicos:

Uvas:  76% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 6% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Syrah, 1% Cabernet Franc e 2% outras variedades tintas

Apelação: Monterey e Paso Robles

Taxa de Alcool: 14,5%

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano  


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