Palácio da Bacalhoa, Península de Setúbal, Portugal 2014

Vivino 4.4

Portugal tem se reinventado de uma maneira extraordinária! Gostamos muito da liberdade na criação. A Península de Setúbal é um lugar maravilhoso para se produzir bons vinhos. 

Este é um vinho superlativo, elaborado a partir de uma seleção das melhores barricas do Quinta da Bacalhôa. Isso acontece apenas nas safras excepcionais, compondo edições exclusivas e numeradas. Trata de um corte bordalês com estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. O resultado é um tinto concentrado, cheio de notas de frutas maduras e com camadas de café, baunilha e frutos secos. Tem ótima estrutura, acidez equilibrada, sendo ao mesmo tempo complexo e elegante.

Notas de degustação

Coloração vermelha profunda. No nariz, apresenta aromas concentrados de frutos de baga acompanhados por nuances de café, moca, baunilha e frutos secos. Na boca tem estrutura cheia, complexa, fresca, elegante e persistente.

Harmoniza com carne à alentejana, pratos de caça ou queijos fortes como o queijo de Azeitão, lascas de parmesão, ou camembert.

 Vinícola

A Quinta da Bacalhôa é um grupo vitivinícola inovador, que está presente em várias regiões de Portugal e busca, na sua diversidade de rótulos, manter a cultura da vinha e do vinho de seu país. Esse rótulo foi eleito pela Revista de Vinhos, durante o "Melhores do Ano 2015", com a designação Boa Compra 2015, um indicador atribuído aos vinhos que possuíam a melhor relação qualidade e preço.

Uvas

Uvas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

País

País

Portugal

Região

Região

Península de Setúbal

Amadurecimento

Amadurecimento

18 meses em barricas novas de carvalho francês, mínimo de 19 meses em garrafa antes do início da comercialização.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

20 anos

SAFRA

SAFRA

2014



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