Prunotto - Fiulot Barbera D'Asti, Piemonte, Itália 2019 (by Antinori)

Fiulot, em dialeto piemontês, significa “menininho”. Aqui no Brasil, filhote.

Este vinho é produzido com uvas Barbera do vinhedo Costamiòle, um dos “crus” da Prunotto. Este é um vinho jovem, fácil de tomar e muito gastronômico.

No nariz é perfumado com notas de ameixas e cerejas. Na boca, apresenta-se bem estruturado e macio, revelando a típica fruta vermelha e o carácter vivo da casta Barbera. Harmoniza com massas, aves, carnes de caça, porco, vitela.

Um Barbera D'Asti premium que vale a degustação!

Vinícola

Alfredo Prunotto fundou sua empresa em 1922 e foi um dos exportadores mais dinâmicos do Piemonte até sua aposentadoria em 1956. A empresa passou então para o amigo de Prunotto, Beppe Colla, agora um venerado enólogo e um dos fundadores do Piemonte moderno. Seu momento decisivo foi a decisão em 1961 de engarrafar vinhos de vinhedo único (ou Cru) dos melhores locais - uma prática que agora é a norma na região. Esses vinhos eram feitos de uvas compradas, mas na década de 1990 os atuais proprietários (os Antinori's da Toscana) ampliaram as propriedades da Prunotto, incluindo lotes nos excelentes vinhedos Bric Turot e Bussia.

Hoje, a propriedade totaliza 50 hectares de vinhedos nas melhores áreas vitivinícolas do Piemonte e conta com uma vinícola equipada com a mais moderna tecnologia disponível, fazendo de Prunotto uma das mais importantes vinícolas da região do Piemonte.

 

Uvas

Uvas

100% Barbera D'Asti

País

País

Italia

Região

Região

Piemonte, Asti

Amadurecimento

Amadurecimento


Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

5 anos

SAFRA

SAFRA

2019



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