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4.0 Vivino
Esse Brut da California é refrescante, seco e delicioso!
Uma mistura de 60% de Chardonnay e 40% de Pinot Noir. O sabor é composto por notas cítricas e de pêras, e aromas florais. Esta nobre consistência evidencia o leve sabor cítrico, suave e encorpado na boca. Finalizando com notas de grapefruit!
Vai bem com aperitivos, peixes e frutos do mar.
Vinicola
A equipe de marido e mulher de Niels e Bimmer Udsen fundou a Castoro Cellars em 1983 com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial a partir de uvas de Paso Robles. Niels, nascido e criado em Ventura, Califórnia, começou no ramo de vinhos em Paso Robles enquanto estudava Agronegócio na California Polytechnic University em San Luis Obispo. Eventualmente, seu amor pela produção e pelos vinhos levou ele e Bimmer a estabelecerem sua própria vinícola na região.
