Abadia Mediterrania - Garnacha Carignan, Priorato DOC, Espanha 2013

*** 89 Guia Peñin

Os vinhos produzidos na Abadia Mediterrania, parte do grupo Castell D'Or, refletem o melhor de Priorato na Catalunha.Com predominância das uvas Garnacha e Cariñena, os vinhos mostram o caráter do solo composto de ardósia preta e terra avermelhada com partículas de mica, que refletem a luz solar e conservam calor. Com raízes profundas, as videiras buscam a água e mineiras nas profundezas da terra para sobreviver. Estas caraterísticas passam aos vinhos de foram extraordinária. Videiras de mais de 50 anos.

No nariz, nuances licorosos e fruta preta madura (geléia), fragrâncias profundas e complexas, grafite e notas tostadas. Vinho robusto e potente.  Vinho estruturado, com taninos equilibrados e boa acidez.

Recomenda-se decantá-lo antes de beber. 

Harmoniza bem com carnes assadas, grelhadas.

Dados Técnicos:

Uvas: 60% Garnacha, 40% Cariñena.

Taxa de Álcool:  13,5%.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.


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