Abbotts & Delaunay - Les Fruits Sauvages Syrah, Languedoc, França 2018

 Vivino 3.9

Apresentamos aqui um vinho Syrah que levou 3.9 (um 4 estrelas) no aplicativo Vivino. Para quem gosta de aprender, a uva Syrah adquire, em geral, no Sul da França aromas que lembram flores e frutas, além de especiarias como a menta.

Este vinho em particular, traz coloração rubi intenso e aromas de frutos vermelhos (como cereja e cassis) com um pouco de baunilha pela influência da madeira do carvalho usado no amadurecimento. Na boca é complexo, rico e longo com notas de frutas vermelhas e especiarias. Tem final longo e sedoso.

Harmoniza bem com cozinha mediterrânea, caça e carnes com molho.

 

Uvas

Uvas

100% Syrah

País

País

França

Região

Região

Languedoc

Amadurecimento

Amadurecimento

Breve passagem por carvalho de 10% do vinho.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

6 anos

SAFRA

SAFRA

2018

Vinícola

Especializada em vinhos de alta qualidade na região do Languedoc, Sul da França, a Abbotts & Delauney é uma vinícola boutique que une a paixão de sua fundadora, a australiana Nerida Abbott, com do seu atual proprietário, o produtor borgonhês Laurent Delauney. Com o trabalho meticuloso da enóloga Hilde Chevillot, a busca de Delauney é criar vinhos elegantes, profundos e balanceados, que mostram a singularidade desta região ainda pouco descoberta pelos consumidores de vinho.