Argiano - Brunello di Montalcino D.O.C.G. Italia 2018

 WINE #1 Wine Spectator 2023

Descrição pelo Editor Senior da Revista Wine Spectator - Bruce Sanderson 

"No mundo do vinho, uma mudança de propriedade ou uma mudança de paradigma estilístico pode trazer enormes benefícios, mas há sempre riscos. No caso do Argiano, a mudança valeu a pena, pois novos proprietários chegaram com o compromisso de retornar a uma expressão mais tradicional do Brunello. Investindo mais de US$ 10 milhões na propriedade ao longo de uma década, a qualidade estelar do Argiano Brunello di Montalcino 2018 rendeu-lhe o prêmio de Vinho do Ano da Wine Spectator em 2023.

Uma propriedade relativamente grande para os padrões de Montalcino, Argiano é uma das vinícolas históricas da região. A sua villa, recentemente restaurada, data de 1581. As vinhas situam-se num planalto na parte central da zona de Brunello, a oeste da aldeia de Sant'Angelo in Colle. As parcelas de vinhedos do norte - compostas de argila aluvial, lodo arenoso aluvial e marga, com afloramentos de calcário e argila sobre um leito de calcário e marga - são plantadas em Sangiovese. A parte sul da propriedade é dedicada às castas internacionais.

Os 141 acres de vinhedos consistem em 54 acres designados para Brunello e 25 acres para Rosso di Montalcino. Em 2014, foram plantados 17 hectares de Sangiovese com uma seleção desenvolvida por Paolo de Marchi da Isole & Olena in Chianti Classico em conjunto com o viveiro de plantas francês Guillaume. Os novos projetos ficaram sob a direção de Bernardino Sani. Estagiou na adega de Argiano em 2002, voltando a integrar a equipe como diretor de vendas e marketing em 2012. No início de 2014 foi nomeado CEO.

No final de 2014, Sani recrutou o enólogo consultor Alberto Antonini para trabalhar com a equipe do mestre da adega Adriano Bambagioni e do gerente de vinhedos Francesco Monari. A primeira tarefa foi limpar as instalações de envelhecimento e investir em grandes tonéis de 1.000, 2.000 e 5.000 litros, além de tonneaux de 600 litros para substituir as barricas que serviam para envelhecer tanto o clássico Brunello quanto um Brunello de vinhedo único chamado Vigna del Suolo. (Uma nova instalação de vinificação foi construída em 2000.)

A equipe voltou então a sua atenção para as vinhas. Com a ajuda do consultor vitivinícola Pedro Parra, foram mapeadas as diversas parcelas quanto ao tipo e composição do solo e foram realizados levantamentos electromagnéticos. Os resultados permitiram uma melhor compreensão de como gerir cada parcela, identificar quaisquer áreas problemáticas, determinar as datas de colheita e planejar microvinificações. Também eliminaram fertilizantes e pesticidas para trabalhar organicamente, embora a propriedade não tenha obtido a certificação. Desde a mudança, Monari sente que o crescimento vegetativo das vinhas e a qualidade das uvas tornaram-se mais uniformes. 

O clássico Brunello di Montalcino é uma mistura de seis parcelas diferentes. (O engarrafamento de Vigna del Suolo, feito desde a safra de 2016, vem de um terreno de 10 acres de vinhas Sangiovese de 60 anos plantadas em solos calcários puros.) Após a colheita, as uvas para o Brunello são resfriadas com dióxido de carbono por um maceração a frio de cinco a seis dias. A fermentação ocorre em cubas de cimento com leveduras indígenas, e a maceração pelicular dura 20 a 21 dias. Após a conversão maloláctica em cimento, o vinho novo envelhece 3,5 anos em barricas de 1.000, 2.000 e 3.000 litros. O 2018 foi engarrafado em maio de 2022.

A mudança para um estilo tradicional confere aos Brunellos maior pureza e energia. Combinado com o caráter elegante da safra 2018, o clássico Brunello apresenta aromas e sabores de rosa, morango e cereja, juntamente com toques de ervas selvagens, minerais e feno cortado combinados com um perfil picante.

Sani é um grande fã da safra 2018. “Pessoalmente, adoro 2018, é muito clássico”, disse-me ele em outubro de 2022, quando provei pela primeira vez o Brunello di Montalcino e o Vigna del Suolo 2018. Dito isto, houve desafios até o início de agosto, incluindo muitos chuva na primavera. (Sani relatou granizo no dia 15 de julho, mas afetou os vinhedos do sul da propriedade, onde são plantadas as variedades de uvas internacionais.) Um vento tramontano do norte na última semana de setembro trouxe condições de seca e concentrou as uvas. Também proporcionou noites mais frias e condições perfeitas para o amadurecimento do Sangiovese. A equipe Argiano iniciou a vindima no final de setembro, terminando na segunda semana de outubro.

“Meu objetivo é que Argiano se torne novamente embaixador de Brunello di Montalcino”, confidenciou Sani quando visitei em abril de 2016. Com o investimento na adega e nos vinhedos, ele alcançou esse objetivo e muito mais.

Pela sua expressão tradicional do Brunello, pela sua qualidade e pelo seu valor, Argiano Brunello di Montalcino 2018 não é apenas uma representação líder da região, é o nosso Vinho do Ano."   

Harmoniza com massas com molhos intensos e à base de carnes, massas e risoto com funghi ou trufa, carne vermelha e carnes de caça, embutidos, queijos de massa dura e maduros.

Uvas

Sangiovese; vinhas de 12-60 anos; cultivo orgânico e colheita manual

país

Itália

Região

Toscana-Montalcino

Amadurecimento

Em barricas de carvalho francês e, majoritariamente, em grandes toneis de carvalho francês e da Eslavônia durante 24 meses

Taxa de Álcool

13,52%

Temperatura de serviço

16 a 18 °C

guarda

20 anos

Safra

2018

 

Vinícola

Cinco séculos de excelência na terra do Brunello!!

A história da Argiano se inicia com a nobre família Pecci, de Siena, que construiu a esplêndida Villa e a icônica adega em 1581. A Argiano pertenceu, ao longo dos séculos, a diferentes famílias nobres. Em 1992, foi adquirida pela condessa Noemi Marone Cinzano, que entre outras importantes inovações na vinícola, criou com o famoso enólogo Giacomo Tachis o Super Toscano Solengo.
A história da Argiano continua sendo escrita e chega assim aos nossos dias. Em 2013 foi adquirida por empreendedores brasileiros. Graças ao impulso dos novos donos, o Argiano está pronto para inaugurar um novo e importante capítulo. O amor por Montalcino guia o projeto de desenvolvimento da vinícola, pensado para superar ainda mais a excelência do terroir da Argiano e conferir aos vinhos níveis de qualidade nunca alcançados até agora. “Apenas demonstrando no trabalho diário, respeito pela natureza e respeito pela tradição, o nosso vinho saberá interpretar melhor a alma desta maravilhosa terra.”