Bacalhoa Catarina Branco, Península de Setúbal, Portugal 2019

Portugal tem se reinventado de uma maneira extraordinária! Gostamos muito da liberdade na criação. A Península de Setúbal é um lugar maravilhoso para se produxir bons vinhos. Veja este vinho branco que é um mix de uvas diferentes.

Notas de degustação

Coloração amarela pálida. No nariz, apresenta-se muito delicada, elegante, mineral e floral. Na boca, estas impressões são completadas com notas de frutas amarelas, como o pêssego e o ananás, combinadas com sensações sutis de madeira tostada. Tem um final firme, muito fresco, mineral, longo e complexo.

Harmoniza com sopas e pratos de peixe, bem como pratos mais condimentados, dado o seu corpo e complexidade aromática. Recomendamos também com queijo de Azeitão, numa oposição de sabores.

 Vinícola

A Quinta da Bacalhôa é um grupo vitivinícola inovador, que está presente em várias regiões de Portugal e busca, na sua diversidade de rótulos, manter a cultura da vinha e do vinho de seu país. Esse rótulo foi eleito pela Revista de Vinhos, durante o "Melhores do Ano 2015", com a designação Boa Compra 2015, um indicador atribuído aos vinhos que possuíam a melhor relação qualidade e preço.

Uvas

Uvas

Arinto, Chardonnay, Fernão Pires e Maria Gomes

País

País

Portugal

Região

Região

Península de Setúbal

Amadurecimento

Amadurecimento

 5 meses em barricas novas de carvalho francês

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

10 a 12°C

Guarda

Guarda

8 anos

SAFRA

SAFRA

2019


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