De coloração rubi profundo muito límpido e vivaz, o vinho revela boa intensidade no nariz com cereja madura, ameixa vermelha, notas de grãos tostados como café, e manteiga.
Sua passagem por barricas de carvalho americano adiciona complexidade ao vinho, com notas de baunilha presentes. Na boca, é possível degustar frutas vermelhas maduras como cereja, chocolate, demonstrando ter bom equilíbrio entre fruta e madeira, acidez média, taninos presentes e final agradável.
Vai bem com queijos de maturação média, Bruschettas de Brie e Jamón, Talharim ao sugo e Costela de Cordeiro na brasa.
Vinícola
Ramon Bilbao fundou a bodega em 1924 na cidade de Haro, capital da Rioja na Espanha. A vinícola Ramon Bilbao está presente nas três regiões mais emblemáticas da Espanha:
Rioja, onde a bodega foi fundada em 1924, e onde são feitos os renomados vinhos Tempranillo e Garnacha
Rueda, sendo os principais vinhedos de Verdejo e Sauvignon Blanc.
E Rias Baixas, onde a influência marítima do Oceano Atlântico deixa os vinhos da uva Albariño ainda mais elegantes.
Amadurecimento
Estagia em tanques de inox e passagem por barricas de carvalho americanos
Temperatura de serviço
16 a 18°C