Cantolio di Terra - Arunte Negroamaro, Salento, Italia 2016

Este vinho, um Negromaro da região de Salento que apresenta aromas de frutas escuras, tostado e chocolate. Na boca, taninos maduros, bom corpo. Excelente para acompanhar massas italianas com molhos de carnes  ou polpettas.

A vinícola

Cantolio foi fundada por um pequeno grupo de produtores que se uniram com o objetivo de produzir vinhos mais robustos e encorpados e de grande personalidade. Na época eram poucos viticultores e hoje em dia são mais de 700 que, com grande habilidade, experiência e tradição na produção da casta Primitivo nas províncias de Brindisi e Taranto, utilizam vinhas tradicionais expostas ao sol quente e à ação benéfica do mar Jônico, um terroir que sempre foi muito bem adaptado para o cultivo e aproveitamento desta uva.

Dados Técnicos:

Uvas: 100% Negroamaro.

Taxa de Álcool: 13,5%.

Região: Salento, Itália.


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