Caprili Ilex - Sangiovese Grosso di Montalcino, Toscana, Italia 2017

 Aqui um elegante Sangiovese Grosso da Toscana, região famosa de Montalcino.  No nariz, traz aromas intensos e agradáveis de frutas negras, flores e especiarias. Perfil bastante mediterrânico. Na boca é leve e fresco em acidez. Vinho persistente com lembrança de flores e especiarias no fim de boca. Harmoniza bem com vitello al tartufo, ravioli de espinafre e ricota na manteiga com sálvia. Bem italiano!

Para quem ainda não visitou Montalcino, ponha na lista pois a paisagem é de sonho e os vinhos e comidas melhores ainda. Uns 3 dias e você consegue explorar bem a região.

A vinícola

A vinícola foi fundada por Alfo Bartolommei em 1965  tendo a família se estabelecido no município de Montalcino no início do século passado. A família teve origem em Podere Marzolo, no município de Cinigiano (província de Grosseto).

Uvas

Uvas

100% Sangiovese Grosso

País

País

Italia

Região

Região

Toscana, Montalcino

Amadurecimento

Amadurecimento


 

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

12,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

14 a 16°C

Guarda

Guarda

6 anos

SAFRA

SAFRA

2017


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