Cartuxa - Pêra Manca, Alentejo, Portugal 2013

Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida destina aos seus vinhos de excepção.
Os vinhos tintos são produzidos a partir das castas Trincadeira e Aragonez. 

São vinhos encorpados, complexos e elegantes, com aroma a passas de frutos e essências das madeiras de estágio. Devido à grande qualidade dos taninos e madeiras utilizadas, são vinhos que apresentam grande longevidade, necessitando de algum tempo para revelar todo o seu potencial.

Cor granada viva e densa. Aroma cheio e complexo, com notas intensas de fruta madura, especiarias e um suave tostado muito delicado. Na boca mostra fruta profunda, muito denso e concentrado, com estrutura e volume de taninos firmes mas muito elegantes. Complexo, de acidez equilibrada e elevada frescura, surge concentrado e complexo, terminando com suaves notas balsâmicas conjugadas com fruta densa e envolvente. Vai bem com carnes vermelhas.

Dados Técnicos:

Uvas:  Aragonez e Trincadeira.

Amadurecimento: Estágio de 18 meses em tonéis de carvalho francês.

Região: Alentejo, Portugal.

Taxa de Álcool: 14,5%.


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