Casablanca Winery - Nimbus Estate Merlot, Colchagua, Chile 2014

*** 90 WineSpectator

Casablanca é a vinícola premium da marca Carolina Wine Brands do Chile. Um produtor com mais de 140 anos de experiência e que vende vinhos de alta qualidade em todo o mundo. Viña Casablanca começou em 1992 e hoje possui 80 hectares de terra nas regiões de Nimbus, El Chaparro e La Vinilla. Lindas encostas que recebem a influencia da neblina noturna que contribui para a diferença de temperatura tão importante na produção dos vinhos. Desde 2011, a Viña Casablanca tem joinventure com a Laroche Chile que faz parte da holding francesa AdVini.

Um vinho feito com cuidado desde a colheita manual até o amadurecimento por 18 meses em barricas de carvalho francês novos.

Notas de degustação:

No nariz, aromas de frutas escuras como mirtilo e amoras seguido de frutas secas, tostado e chocolate. Na boca, vinho seco, boa acidez, corpo médio com taninos redondos, final complexo e elegante. Harmoniza bem com carnes e massas.

Dados Técnicos:

Uvas: 100% Merlot.

Região: Vale do Colchágua.

Taxa de Álcool: 13,9%.


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