Cascina Ballarin - Barbera D'Alba Pilade, Piemonte, Itália 2011

*** 89 WineSpectator

Vinícola familiar fundada em 1928. Tem seus vinhedos localizados em La Morra e Monforte D'Alba, comunas de alto prestígio no Piemonte. Com uma superfície plantada de apenas 11 ha, produz 50 mil garrafas por ano. Seus vinhedos têm a idade média 40 anos. É comandada atualmente pelos irmãos Giorgio e Gianni Viberti. Sua denominação tem origem em seu fundador, que era um exímio dançarino e cliente da casa de bailes de La Morra. Vale destacar seus Barolos, exemplos de elegância e complexidade.

Um Barbera D'Alba estupendo. Na boca apresenta bom corpo, harmonioso e longa persistência. No nariz oferece um ramo profundo e elegante de rosas e frutos silvestres. Harmoniza bem com massas, pratos de carne e queijos.

 Dados Técnicos:

Uvas: 100% Barbera .

Região: Piemonte, Italia.

Taxa de Álcool: 13,5%.

Amadurecimento: 6 meses em carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.

 


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