Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo, Espanha 2019

A uva Monastrell é a que melhor se adapta a região, uma vez que resiste muito bem à seca e precisa de um clima quente para amadurecer. Sua concentração de fruta, açúcar e altos níveis de taninos, dão uma personalidade elegante e muito distinta aos vinhos da vinícola. Embora Bodegas Bleda use a variedade Monastrell como a base de seus vinhos, foi introduzida outra variedade, a “Tempranillo”, com a finalidade de combinar as diferentes caracteristicas.

O Castillo de Jumilla Monastrell - Tempranillo traz coloração vermelho púrpura e aromas de frutas negras maduras com nuance de alcaçuz. Na boca, é saboroso e equilibrado, destacando sua boa entrada com acidez moderada e rica em taninos. Finais elegantes com retrogosto persistente que convida a degustação profunda.

Harmoniza bem com todos os tipos de carnes brancas e vermelhas, grelhadas ou assadas. 

Uvas

Uvas

50% Monastrell e 50% Tempranillo

País

País

Espanha

Região

Região

Jumilla

Amadurecimento

Amadurecimento


Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

15 a 17°C

Guarda

Guarda

8 anos

SAFRA

SAFRA

2019