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De coloração amarelo palha vibrante, traz aromas de maçã verde, melão com notas florais. Na boca, limão, maçã e nuance de mel com acidez limpa e crocante.
Harmoniza bem com peru, frango assado, massa e marisco.
39% Viognier, 21% Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc e 20% Falanghina
California
Paso Robles
13%
10 a 14°C
6 anos
2019
VINICOLA
A equipe de marido e mulher de Niels e Bimmer Udsen fundou a Castoro Cellars em 1983 com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial a partir de uvas de Paso Robles. Niels, nascido e criado em Ventura, Califórnia, começou no ramo de vinhos em Paso Robles enquanto estudava Agronegócio na California Polytechnic University em San Luis Obispo. Eventualmente, seu amor pela produção e pelos vinhos levou ele e Bimmer a estabelecerem sua própria vinícola na região.
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