Castoro Cellars - Brut Champenoise, California

 Vivino 4.0

Esse Brut da California é refrescante, seco e delicioso!

Uma mistura de 60% de Chardonnay e 40% de Pinot Noir. O sabor é composto por notas cítricas e de pêras, e aromas florais. Esta nobre consistência evidencia o leve sabor cítrico, suave e encorpado na boca. Finalizando com notas de grapefruit! 

Vai bem com aperitivos, peixes e frutos do mar. 

Vinicola

A equipe de marido e mulher de Niels e Bimmer Udsen fundou a Castoro Cellars em 1983 com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial a partir de uvas de Paso Robles. Niels, nascido e criado em Ventura, Califórnia, começou no ramo de vinhos em Paso Robles enquanto estudava Agronegócio na California Polytechnic University em San Luis Obispo. Eventualmente, seu amor pela produção e pelos vinhos levou ele e Bimmer a estabelecerem sua própria vinícola na região.


Uvas

Uvas

60% de Chardonnay e 40% de Pinot Noir.

País

País

California

Região

Região

North Coast

Amadurecimento

Amadurecimento

Sem passagem em madeira

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

12,5%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

5 a 8°C

Guarda

Guarda

8 anos

SAFRA

SAFRA

NV