Castoro Cellars - Pinot Grigio, Paso Robles, California 2018

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  3.8 Vivino

 

Este Pinot Grigio é frutado e redondo, mas com acabamento nítido como a versão italiana.

De coloração amarelo palha. No nariz melão, maçã e madressilva. Na boca maçã verde e melão com acidez crocante. Harmoniza bem com carne de porco, comida picante, cogumelos e carne curada.

 

Uvas

Uvas

100% Pinot Grigio

País

País

California

Região

Região

Paso Robles

Amadurecimento

Amadurecimento


Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

13%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

10 a 14°C

Guarda

Guarda

6 anos

SAFRA

SAFRA

2018

 

VINICOLA

A equipe de marido e mulher de Niels e Bimmer Udsen fundou a Castoro Cellars em 1983 com o objetivo de produzir vinhos de classe mundial a partir de uvas de Paso Robles. Niels, nascido e criado em Ventura, Califórnia, começou no ramo de vinhos em Paso Robles enquanto estudava Agronegócio na California Polytechnic University em San Luis Obispo. Eventualmente, seu amor pela produção e pelos vinhos levou ele e Bimmer a estabelecerem sua própria vinícola na região.