Cave Pericó - Rosé - Demi-Sec, Pericó Valley, São Joaquim, Brasil 2017

Cor rosa salmão claro. Perlage fino, abundante e persistente. Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como amora, goiaba e florais que lembram a rosas. Na boca, doce, equilibrado com uma excelente acidez, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado. Vai bem com bolos diversos e sobremesas, principalmente a base de frutas vermelhas, culinária oriental, queijos azuis (Roquefort e Gorgonzola), queijos de fungo branco (Brie e Camembert) e pizzas doces, damascos, uvas e maçãs secas.

Uvas

Uvas

60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot

País

País

Brasil

Região

Região

Pericó Valley, 1.300 m.s.n.m., das Terras da Altitude Brasileira e Neve Catarinense

Amadurecimento

Amadurecimento

 

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

12%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

10 a 14°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2017


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