Château de Ferrand Grand Cru Classé, Saint-Emilion, Bordeaux, França 2015

*** 94 James Suckling

Fiel e consistente com os vinhos da denominação Saint-Émilion, o Château de Ferrand apresenta uma cor granada com nariz intenso de frutas maduras e picantes. Na boca é suntuoso e seus taninos amaciados. A evolução é para notas de frutos vermelhos muito maduros, groselha, framboesas, mirtilos e um final longo e elegante. Ideal para acompanhar carnes vermelhas.

Produtor 

A história do Château de Ferrand remonta ao século XVII e foi forjada na grande tradição das propriedades vinícolas de Bordeaux, aquelas que ajudaram a região a ganhar sua reputação ilustre. Uma das propriedades mais antigas e consistentes de Saint-Emilion, em 300 anos, o Château de Ferrand pertence a apenas duas famílias; a de Elie de Bétoulaud, e o barão Bich, fundador da famosa companhia Bic. Atualmente, a propriedade é administrada por Pauline Bich Chandon-Moët, com a ajuda de seu marido Philippe Chandon-Moët. O caráter único de um Grand Cru Classé deriva principalmente de seu terroir excepcional, e o Ferrand não foge a regra, com 32 hectares de videiras compostas por Merlot (82%) e Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon (18%) em uma propriedade que abrange 42 hectares no total. O Château de Ferrand é abençoado com um terroir de grande potencial.

Uvas

Uvas

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

País

País

França

Região

Região

Saint-Emilion, Bordeaux

Amadurecimento

Amadurecimento

 12 a 16 meses de maturação, com 50% dos barris de carvalho francês.

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

15%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

20 anos

SAFRA

SAFRA

2015


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