Chateau Montelena - Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California 2012

***93 pontos James Suckling

Chateau Montelena é uma vinícola über-emblemática porque desbancou com seu Chardonnay os melhores vinhos da França no histórico "Julgamento de Paris", o que abriu caminho para o sucesso dos vinhos Californianos no mundo. A saga foi retratada no filme "Bottle Shock". Ótimo para uma grande comemoração - com poucos amigos que entendam de vinho. Um aclamado Cabernet Sauvignon, no estilo velho mundo, de Napa Valley já na terceira safra no Brasil.

Este vinho encorpado traz a cor de ameixa escura com grande densidade. No nariz, ameixa madura, framboesa e geléia de morangos que se misturam com um toque de baunilha e anis estrela. Na boca, rica concentração e viscosidade acentuada com mirtilo, e amoras negras. Complexo, com nuances de especiarias pela passagem em barril, e vibrante frutas vermelhas em compota no final de boca.

 É um vinho ainda jovem e vivo no paladar com excelente estrutura, equilíbrio e taninos aveludados.

Excelente para harmonizar com alta-gastronomia. Cult Classic que vale cada centavo! 

Dados Técnicos

Uvas: 88% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Cabernet Franc.

Graduação Alcoólica: 13,8%.

Amadurecimento: 14 meses em barril de carvalho frances e da Europa Oriental, 16% Novos.


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