Chateau Ste Michelle - Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon, Columbia Valley 2008

*** Wine Spectator

A vinícola Chateau Ste Michelle ganhou destaque depois que um de seus vinhos reserva saiu na lista dos TOP 100 da Wine Spectator. Desde então seus vinhos ficaram mais procurados, incluindo este Cabernet Sauvignon Reserva que levou 93 pontos da Wine Spectator. 

Este Cabernet Sauvignon, safra 2008, é complexo e elegante, e não nos deixa negar que é um excelente vinho desta vinícola.

Aroma intensos, com notas de anis, menta, frutas negras e especiarias. Na boca apresenta boa textura, com notas de chocolate, cereja e baunilha. Taninos sedosos e final bastante persistente.

Harmoniza bem com carnes de caça com molhos estruturados.

Dados Técnicos:

Uvas: 86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot.

Amadurecimento: 25 meses em barricas novas, sendo 70% de carvalho francês e 30% de carvalho americano.

Taxa de Álcool: 14,5%.


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