Chozas Carrascal - Las Ocho D.O. Pago, Espanha 2014

*** 94 pontos Guia Peñin

História da Chozas Carrascal

Chozas Carrascal é uma das prestigiadas propriedades vinícolas de Vinos de Pago da Espanha. Este vinhedo pioneiro subiu seu status para a mais alta classificaçãoo regional em 2012, apenas  segundo para Utiel-Requena e  depois de Pago de Los Balagueses. O Chozas Carrascal está localizado na região de Valência, no leste mediterrâneo da Espanha. A cidade mais próxima da propriedade é San Antonio de Requena, que fica apenas a 70 km, diretamente a oeste de Valência, a capital regional e a terceira maior cidade da Espanha. Chozas significa "cabanas" em valenciano (catalão), a língua local, mas, no nome da propriedade, ele se refere ao avô do dono. Carrascal é uma referência aos carvalhos que costumavam ser comuns aqui.

Vinificação na propriedade remonta ao final do século 19, uma descoberta feita pela família López-Peidro quando estavam reformando o edifício da adega. É possível que a vinificação nas proximidades tenha ocorrido desde a época romana antiga, graças ao seu posicionamento estratégico perto do Mar Mediterrâneo.

Chozas Carrascal foi plantada em 1992, mas seu primeiro produto não foi lançado até 2003. Nos anos intermediários, a família viajou freqüentemente para propriedades de prestígio em outros lugares da Espanha e da França, o que inspirou a abordagem do "château". A propriedade se esforçou para combinar modernidade e tradição. O clima nos vinhedos é continental, isto é verões quentes, invernos frios e grandes variações de temperatura diurna. O ambiente seco da propriedade é um tanto compensado por seus solos ricos em calcário, que retém a umidade.

Credito a Wine_Searcher para história da região e vinho

 Agora ao vinho

Coloração rubi limpo e brilhante. No nariz, aromas frutados, balsâmico, baunilha e intenso tostado. Na boca, potente, carnudo, que remete a café e chocolate, com toque mineral sutil e balsâmico e baunilha ao final. Este vinho deve acompanhar carnes grelhadas ou assadas. Raro blend que traz novidade ao paladar nosso do dia-a-dia. Vale a pontuação que vem mantendo. 

 Dados Técnicos:

Uvas: Bobal, Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Merlot.

Amadurecimento: 14 meses em barris de carvalho frances e 12 meses em garrafa.

Taxa de Álcool: 14,5%.

Região: D.O. Pago, Espanha.


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