Cobble Creek - Pinot Noir, Paso Robles, Califórnia 2019

 Vivino 3.9
Pinot Noir são vinhos feitos com uvas delicadas. No nariz, trazem aromas suaves de frutas vermelhas frescas. Este Cobble Creek Pinot Noir, não é exceção!
No nariz, traz aromas de cereja e um quê de terra fresca. Vinho orgânico que apresenta sabores vivos de framboesa bem como notas de fumo e terra. Harmoniza com carne de vaca, vitela, aves e carne de caça. Vale a degustação e a experiência com um Pinot de Paso Robles.


Uvas

Uvas

100% Pinot Noir

País

País

Estados Unidos

Região

Região

Paso Robles, California

Amadurecimento

Amadurecimento

12 meses em carvalho francês e americano

Taxa de Álcool

Taxa de Álcool

14,8%

Temperatura de serviço

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

Guarda

10 anos

SAFRA

SAFRA

2018

 

VINICOLA

Esta é a vinícola de Niels e Bimmer e o primeiro vinhedo orgânico certificado da empresa. Vivendo na propriedade e não querendo ficar rodeados por solos contaminados por químicos sintéticos, começaram a experimentar o cultivo orgânico. Não demorou muito para que adotassem a mesma filosofia para o resto das vinhas.