Conn Creek - Zinfandel, Sonoma 2012

O compromisso persistente da vinícola Conn Creek com os vinhos tintos no estilo Bordeaux foi iniciado em 1973, quando foi fundada por Bill e Kathy Collins. Conn Creek estava entre um pequeno grupo de vinícolas que liderava o renascimento do Napa Valley e desempenhou um papel importante no estabelecimento da reputação de Napa Valley como uma região vinícola premium. Em 1979, a família Collins construiu o que é agora Conn Creek Winery na denominação de Rutherford. Esta instalação com eficiência energética foi talvez o primeiro edifício "verde" de Napa Valley e inclui paredes desenhadas especialmente para otimizar o uso de energia. Hoje, quase 40 anos após a sua fundação, a Conn Creek ainda está focada no que Napa Valley faz melhor: Cabernet Sauvignon e outros varietais de Bordeaux.

Este vinho, varietal Zinfandel, é frutado e com leves toques de defumado ao mesmo tempo. Tem frutas do bosque em abundância, alcaçuz, um quê de cacau e canela. Vinho encorpado mais ao estilo dos vinhos franceses com acidez e taninos na medida. Vai bem com assados e grelhados.

Dados Técnicos:

Uvas: 100% Zinfandel.

Região: Sonoma County.

Taxa de Álcool: 14%.


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