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Elaborado a partir de vinhas localizadas no Valle de San Antonio, na costa Pacífica, este Pinot Noir é fresco e elegante.
Coloração rubi intenso trazendo aromas de frutas vermelhas frescas e maduras, como morangos, cerejas e framboesas e frutas negras como ameixas. Numa segunda camada, notas defumadas e herbáceos, além de toques de tabaco. Na boca tem médio corpo, com taninos macios e boa acidez. Seu final é equilibrado e fresco, e destaca-se por frutas vermelhas maduras, notas de ameixas e toques de tabaco.
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, preparações a base de cogumelos, carnes brancas, como aves, grelhadas acompanhadas de molhos ricos e queijos amarelos.
100% Pinot Noir
Chile
Valle de San Antonio
11 meses em barricas de carvalho francês
14%
17 a 18°C
8 anos
2017
A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores, expressivos e premium que transmitissem o espírito do "Novo Mundo". O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales produtores. A logomarca também faz referência à silhueta do continente. Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos expressivos e inovadores, com origem na terra mais austral do planeta.