DFJ Vinhos - Paxis Pinot Noir, Lisboa, Portugal 2013

*** 91 pontos (safra 2013) Wine Enthusiast e dezenas de medalhas de ouro e prata em várias competições mundo afora.

Fundada em 1998 por três amigos: Dino, Fausto e José Neiva Correia (DFJ) com o intuito de fazer vinhos internacionais em Portugal e sepultar de vez o estigma que o país só faz vinhos rústicos. O slogan da DFJ Vinhos simboliza bem essa idéia:  The New Portugal.

Com vinhedos espalhados por algumas das regiões mais emblemáticas de Portugal e comandada pelo premiado enólogo e único proprietário José Neiva Correia., tem 80% da produção exportada para os principais mercados consumidores, como o americano e o inglês. Os vinhos da DFJ encabeçam sempre as listas das revistas Wine Spectator e Wine Enthusiast de Best Buys.

Este exemplar, tem aromas ricos frutados e suave cacau. Na boca, estruturado, frutado sobressaindo notas de compotas de amoras silvestres combinadas com cedro e chocolate. Persistente e aveludado. Uma boa surpresa na taça para quem não espera que Portugal faça bons Pinot Noirs.

Dados Técnicos:

Uvas: 100% Pinot Noir.

Amadurecimento: 3 a 6 meses em barricas de carvalho francês mais 3 meses em garrafa.

Taxa de Álcool.: 13,5%.


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