Domaine la Solitude - Cotes du Rhône rouge GSM, França 2017

 3.8 Vivino

GSM é a sigla para um clássico corte de uvas do sul da França: Grenache, Syrah e Mourvèdre. A pureza da fruta é o ponto alto do vinho com um toque de pimenta preta, característica dos Syrah do Rhône. Na boca, é suculento e macio, com taninos delicados e final saboroso.

O Domaine de La Solitude é uma das casas mais antigas de Châteauneuf-du-Pape, fundada em 1604 por familiares do papa Urbano VIII e o brasão da família (o mesmo do papa) é utilizado nos rótulos. Suas uvas provêm de vinhedos próprios, localizados no plateau leste da área conhecida como “La Crau”, uma das mais quentes e precoces da região, que produz vinhos macios e complexos, prontos para beber desde jovens mas com grande potencial de amadurecimento.

De coloração rubi, traz aromas intensos de frutas vermelhas com notas de pimenta preta e especiarias da Syrah. Na boca, vinho amplo com boa estrutura tânica, ainda que delicado. Vai bem com carnes frias, carnes vermelhas grelhadas, mas também da culinária asiática (principalmente em molho agridoce) ou italiano e muitos queijos. 

Uvas

45% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre

País

França

Região

Cotes du Rhône 

Amadurecimento

14 meses em barricas de carvalho 

Taxa de Álcool

13,5%

Temperatura de serviço

16 a 18°C

Guarda

5 anos

SAFRA

2017