A Dominio Cassis é uma vinícola uruguaia familiar, com vinhedo a 10Km do Oceano Atlântico, considerado um dos melhores do país.
Tannat é uma uva forte, tânica e que antigamente era usada somente na mistura (corte) dos vinhos, assim como a Petit Verdot. Mas hoje, muitos vinhos Tannat são produzidos com a Tannat sendo o carro-chefe do vinho. E a qualidade, melhorou muito! Este nós provamos e recomendamos.
Abaixo as notas de degustação deste elegante Tannat.
Coloração vermelho rubi com bordas violáceas. No nariz frutas negras, como ameixa, defumado e especiarias. Na boca equilibrado e fresco, é um vinho frutado e com boa persistência no final. Vai bem carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijos médios.
Experimente e descubra esta nova uva que está muito bem representada no Uruguai.
Amadurecimento
6 meses em barrica de carvalho francesa e americana
Temperatura de serviço
16 a 18°C