A Dominio Cassis é uma vinícola uruguaia familiar, com vinhedo a 10Km do Oceano Atlântico, considerado um dos melhores do país.
O Cabernet Franc faz um vinho tinto que traz elegância e um perfume apimentado para misturas com uvas mais robustas. Este, no entanto, é um 100% Cab Franc que vale a pena experimentar!
Abaixo as notas de degustação deste elegante Cabernet Franc.
Coloração rubi com reflexos violáceos. No nariz, frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques tostados e defumados. Na boca é encorpado, com taninos presentes e final intenso e elegante. Vai bem carnes de cordeiro, queijos maturados ou carnes curadas.
Amadurecimento
12 meses em barricas francesas e americanas
Temperatura de serviço
16 a 18°C