A Dominio Cassis é uma vinícola uruguaia familiar, com vinhedo a 10Km do Oceano Atlântico, considerado um dos melhores do país.
Tannat é uma uva forte, tânica e que antigamente era usada somente na mistura (corte) dos vinhos, assim como a Petit Verdot. Mas hoje, muitos vinhos Tannat são produzidos com a Tannat sendo o carro-chefe do vinho. E a qualidade, melhorou muito! Este nós provamos e recomendamos.
Abaixo as notas de degustação deste elegante Tannat.
Coloração rubi violáceo. No nariz, aromas de ameixa, defumado, especiarias e nuances tostados. Na boca traz taninos macios e aveludados, e é frutado com persistência longa. Harmoniza bem carnes grelhadas ou assadas, churrasco ou massas condimentadas.
Experimente e descubra esta nova uva que está muito bem representada no Uruguai.
Amadurecimento
12 meses em barricas francesas e americanas
Temperatura de serviço
16 a 18°C