Dominus Estate - Napanook, Napa Valley 2012

Uvas

Cabernet Sauvignon 87%, Petit Verdot 8% e Cabernet Franc  5%

País

Estados Unidos

Região

Napa Valley

Amadurecimento

16 meses em barricas de carvalho

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

14 a 18°C

Guarda

20 anos

Safra

2012

Vinicola

No final da década de 1960, ao ingressar na Universidade da Califórnia em Davis, Christian Moueix se apaixonou pelo vale do Napa e seus vinhos. Filho de Jean-Pierre Moueix, o famoso comerciante e produtor de vinho de Libourne, França, Moueix voltou para casa em 1970 para gerir os vinhos da família, incluindo Chateaux Petrus, La Fleur-Petrus, Trotanoy em Pomerol e Magdelaine em Saint Emilion. Em 1981, ele descobriu o histórico vinhedo de Napanook, um local de 124 acres a oeste de Yountville que era a fonte para alguns dos melhores vinhos do Napa Valley dos anos 1940 e 1950. Em 1982, Moueix faz parceria para desenvolver o vinhedo e, em 1995, torna-se seu único proprietário. Ele escolheu o nome ‘Dominus' ou 'senhor da propriedade' em latim para marcar seu compromisso de longo prazo com o vinhedo.
Concluída em 1997 pelos arquitetos suíços, Jacques Herzog e Pierre de Meuron, a adega Dominus Estate está perfeitamente integrada em sua paisagem, oferecendo vistas panorâmicas do vinhedo e dos montes. Com a sua fachada de pedras, a adega parece dissolver no seu ambiente, um efeito intencional, destacando a importância da vinha na produção de um grande vinho.