***93 Pontos James Suckling
Um vinho da vinícola Dona Paula super pontuado. Traz bela coloração purpura profunda e, no nariz, aromas intensos de frutas pretas, ameixa, além de especiarias como pimenta preta e toques mentolados. Na boca, encorpado com acidez agradável e intenso.
Vai bem com pratos à base de carnes vermelhas, carnes de caça e massas com molhos escuros e intensos, ravioli com molho de cogumelos.
A Vinicola
Fundada em 1997, Doña Paula, é considerada uma vinícola de fazenda já que 100% das uvas utilizadas na produção dos vinhos provêm de vinhedos próprios. O cuidado meticuloso dos detalhes nas vinhas garante uma qualidade constante e um estilo próprio que mostra a expressão mais clara de cada terroir.
Uvas
60% Malbec, 5% Petit Verdot, 35% Cabernet Sauvignon
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza
Amadurecimento
Durante 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso
Temperatura de serviço
16 a 18°C