Duckhorn - Decoy Red Wine, Sonoma 2012

*** 90 Tasting Panel by Anthony Blue

O Decoy Red Wine oferece uma expressão magnífica do processo de vinificação a moda de Bordeaux.

Em uma das mais frias estações climáticas no Vale do Napa, o Decoy Red Blend se beneficiou dos 35 anos de experiencia da família Duckhorn na produção de varietais Bordeaux. Com cuidados na poda e escolha da posição correta para exposição a luz das videiras, bem como um cronograma de colheita meticuloso, o vinho foi desenhado. Isto mesmo, desenhado por quem entende. 

As uvas Merlot foram colhidas antes das chuvas de Outubro e as demais foram extraídas de localidades mais quentes do vale como Oakville, Rutherford, St Helena e Calistoga. Esta escolha feita pelos enólogos da Decoy foi fundamental na criação deste excelente vinho.

Notas de Degustação:

O Decoy Red Blend, um vinho estilo Bordeaux, safra 2012, apresenta múltiplas camadas de frutas negras e taninos bem desenvolvidos. No nariz, camadas de amoras e mirtilo mesclados com ervas e azeitonas negras. As notas ricas em frutas se mantem no paladar e levam a um final estruturado e longo.  

Dados Técnicos:

Varietal: 62% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 10% Zinfandel, 4% Cabernet Franc.

Amadurecimento: 12 meses em 100% Carvalho Francês; 35% novos e 65% de segundo uso.

Taxa de Álcool: 13,5%.


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