Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2021

 91 Wilfred Wong

Duckhorn produz Cabernet Sauvignon desde 1978. Um blend de frutas dos vinhedos da propriedade e dos principais produtores de Napa Valley, este vinho incorpora a complexidade do vale, ao mesmo tempo que oferece um equilíbrio perfeito entre frutas, carvalho e taninos. Para adicionar nuances, o Cabernet é misturado com Merlot, produzindo um vinho acessível em sua juventude, mas digno de guarda.

Elaborado a partir de frutas da montanha e do vale, este vinho voluptuoso revela aromas de amora picante, torta de mirtilo, groselha preta, chocolate ao leite e alcaçuz. Na boca, a acidez viva confere equilíbrio e brilho aos sabores de amora e framboesa preta, com taninos ricos e achocolatados, e nuances de chá preto acrescentando flexibilidade e sofisticação a um final longo e luxuoso.

Uvas

94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Cabernet Franc

País

Estados Unidos

Região

Napa Valley

Amadurecimento

Envelhecido 16 meses em carvalho 100% francês, 50% novo, 50% neutro

Taxa de Álcool

14,5%

Temperatura de serviço

15 a 18°C

Guarda

10 anos

Safra

2021